Betydelse ; Kock. (möjligtvis nedsättande)
Källa/ref: Hörde när jag var liten. Min mosters man var kock och benämndes med detta ord. Inte smickrande. Mina föräldrar är från söderslätt utanför Trelleborg. Deras härstamning är Österlen. Referensen till gryda (gryta) är ju tydlig men brumsare kan jag inte härleda betydelsen av.